Vino, alla scoperta del Timorasso

 

Morasso, Timuassa, Timoraccio. Non va confuso con il Barbassese, che è un vitigno ben distinto.

Distribuzione geografica

La coltura del Timorasso interessava un tempo un vasto territorio dell’Alessandrino, dal Novese al Tortonese, e si spingeva fino a Voghera in provincia di Pavia: intensamente coltivato era proprio nel Tortonese orientale, dove oggi la sua presenza perdura sotto forma di filari o piante sparse ma anche, nell’ultimo ventennio, con vigneti in purezza soprattutto nelle valli Grue e Curone, dove la superficie a Timorasso è addirittura triplicata negli ultimi cinque anni.

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